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南昌餐厅装修设计和成本控制的关系
来源:江西应科装饰发布于:2019-08-01

  开门做生意,就肯定需要成本核算,如何在将成本控制在合理范围内,和后厨、人事、楼面、营销等管理一样,这也是经营过程中的重点之一,细细一想就会发现,其实,成本分散在管理的每一个细节之中。一个合格的设计师在做餐厅装修设计的时候,不仅需要将餐厅功能的流畅性体现出来,更是要突出服务过程的人性化,同时也要考虑到成本控制的问题,而这些主要从下面几点中可以得到充分体现,接下来江西应科装饰小编来给大家介绍。

南昌餐厅装修设计和成本控制的关系

  餐厅饭店各个部门看似分开独立,但却是有机统一的整体,虽然每个部门的功能不同,但也需要统一合理的设计,在充分考虑各个主要职能部门的操作的情况下,确保各岗位的工作流程的方向以及路程线路的方便操作,尤其是厨房这个对于整家餐厅饭店而言最最重要的部门。

南昌餐厅装修设计和成本控制的关系

  餐厅中势必存在着很多进出口,无论是职能部门(诸如工作间、服务操作柜、厨房等)抑或是大厅、包间、卫生间和窗户等,都需要进行合理的设计,包括考虑门窗打开的方向等。

  和进出口、门窗类似,餐厅中还存在着大量的管道线路,像是灯管线路、电源插座、监控线路、电脑网线、空调线路、排风设备、下水道、消防劲爆等,在设计的时候不仅仅需要在安全上考虑,也需要考虑到美观性、便利性,以及未来维修保养的便利性。

南昌餐厅装修设计和成本控制的关系

  需要注意的基本就是以上这几点,在上面我们提到过,在做餐厅装修设计的时候,要充分考虑服务操作人员和顾客的舒适感和便利性,这些是核心,更多的时候,我们可以不妨换位思考一下,站在顾客和服务人员的角度上来审视,就会得到完全不同的体验和感受了。

  以上就是小编为大家介绍的“南昌餐厅装修设计和成本控制的关系”内容了,想要了解学习更多的相关知识,欢迎关注南昌装饰公司应科装饰,可致电400-882-6155或是访问官方网址:http://cy.chinaykzs.com/进行咨询,我们将会为您带来更多的精彩内容。

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